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西瓜皮海蜇丝瓜汤 清热解暑、生津止渴

泉源:人民网 公布于:2019-07-15 11:13:01  字号【 【封闭】
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引荐:广东省西医院临床养分科

次要成效:清热解暑、生津止渴、润肠利水

引荐人群:冬季烦热、口渴、头昏、小便倒霉、食欲欠安等症状者。

资料:西瓜皮500克,鲜海蜇250克,丝瓜500克,鲜竹叶心10克。(3~4人量)

烹饪办法:鲜竹叶心洗净,浸泡约20分钟;海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,西瓜皮切片状,丝瓜切细条块,然后把海蜇、西瓜皮、鲜竹叶心放入瓦煲内,参加净水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲30分钟,再放入丝瓜,煲沸半晌,调入过量食盐即可。

汤品点评:西瓜皮性微寒,味甘、淡,有清热解暑、利水祛湿、生津止渴的作用,且滋味清甜,还可改进食欲。海蜇是罕见的海产物之一,能清热解毒、清肠,口感也不错。鲜竹叶心性凉,味甘苦,可以清头热、治头昏,关于暑热所致的头昏头热不适有肯定的辅佐医治作用,再共同冬季常用的丝瓜,这款汤有较好的清热解暑、生津止渴、润肠利水的作用,冬季烦热,各人无妨一试。


编辑:王利红

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